Heute habe ich mir eine Möhrensuppe mit Ingwer gekocht. Sie gehört zu meinen Lieblingssuppen.
Die TCM sagt dazu:
"Die Möhrensuppe mit Ingwer nährt und wärmt die „Mitte“ stärkt das Qi und Yang, vertreibt Kälte und Schleim."
Und nicht nur das. Man sagt, dass pürierte Suppen sehr lange im Magen bleiben und daher für lang andauernde Sättigkeit sorgen.
